《香肠派对》提供了多种游戏模式，每种模式的玩法和规则都有所不同。以下是一些主要模式的详细玩法：
快速派对
在经典地图上，1-4人小队跳伞在初始较小的派对区域。
玩家需要收集竞技物资，随着派对区域的缩小，淘汰遭遇的敌人。
坚持到最后三队的玩家获得游戏胜利。对局上限28人。
团队激斗
有5张地图，玩家分为红蓝两组。
在专门的激斗小地图内自选武器，进行竞技对抗。
限制时间内优先淘汰对方80人的队伍获得胜利，倒计时结束双方都未达到，分数高者获胜。
身份卡乱斗
在经典地图上，1-4人小队跳伞在初始较小的派对区域。
使用身份卡、霰弹武器、手枪为竞技道具。
派对区域会随时间缩小，淘汰遭遇敌人，坚持到最后三队，获得胜利。对局上限28人。
